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rabada assada em baixa temperatura com agrião e polenta cremosa
29 de novembro de 2017

O italiano Quadrifoglio preparou um menu especial para o Festival Prazeres da Mesa Ao Vivo, que acontece no shopping Village Mall. Até o dia 03 de dezembro os comensais poderão degustar um menu especial servido em três etapas por R$95. Para abrir o apetite, a sugestão é o Filet de sardinha marinado feito com azeite extra virgem, vinagre, pimenta biquinho, cebola roxa, linhaça dourada e broto de coentro. O prato principal é a Polenta com Coda – uma rabada assada em baixa temperatura com agrião e polenta cremosa. O pudim de leite encerra o percurso. O menu está disponível apenas para o jantar.

rabada assada em baixa temperatura com agrião e polenta cremosa
rabada assada em baixa temperatura com agrião e polenta cremosa

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