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Quadrifoglio - Feijoada (1)
15 de fevereiro de 2017

Este mês de fevereiro está sendo um pouco diferente no Quadrifoglio: trouxemos o mais tradicional da culinária e cultura brasileira à encontro da gastronomia italiana.

Neste mês, durante todos os sábados, no horário do almoço, em nossa casa você poderá se deliciar com as tradicionais feijoadas de carnaval.

Preparada com aquele feijãozinho branco, ela leva paio, panceta de porco, linguiça calabresa e costela suína. Servida à mesa com arroz de bacon e tomate concassé, couve na manteiga e farofa de farinha panko aromatizada com limão siciliano, o prato serve uma pessoa e custa R$ 68.

Para acompanha-la, porque não a tradicionalíssima caipirinha? Preparada com cachaça, vodka ou saquê, ela pode ser feita com abacaxi, lichia, lima da Pérsia, limão, maracujá, morango e uva.

Se for cair na folia, não esqueça que é preciso ter bastante energia. Almoce com a gente e dê aquele up no seu dia. Venha ao Quadrifoglio que aqui tudo é festa!

Quadrifoglio - Feijoada (1)
Feijoada Quadrifoglio

 

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