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Queridinhas do mundo aqui no Quadrifoglio

5 de abril de 2017

Frita, assada, cozida ou purê, não importa o modo de preparo, a batata é o tubérculo mais popular do mundo, isso para não dizer que é um dos mais pedidos nos

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A entrada triunfal

29 de março de 2017

Muitos restaurantes oferecem entradas como forma de abrir o apetite e esperar pelo prato principal. Para quem procura essas deliciosas entradinhas, nós selecionamos

Filé de Cherne in Porchetta

A história dos nossos pratos

22 de março de 2017

Ao olhar o cardápio de um restaurante, nem sempre damos conta que alguém o criou, e: de onde vieram as ideias para tal? Pensando nisso nós fizemos essa publicação,

Quadrifoglio - caipirinhas de uva, morango com maracuja e kiwi

Combinação que os gringos adoram

8 de março de 2017

Por mais italiano que sejamos, não pudemos deixar que entrasse um brasileiríssimo em nosso cardápio: a tão famosa caipirinha. A caipirinha é proveniente do

Quadrifoglio - Polipo e rucola- polvo salteado com tomate cereja, azeitona e rucula_berg silva

Novos pratos exclusivos do Quadrifoglio

22 de fevereiro de 2017

Pensando no prazer e paladar dos clientes Quadrifoglio, estamos sempre pensando em novidades deliciosas para o nosso cardápio. No comando da cozinha está o chef

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Quadrifoglio - Feijoada (1)

Feijoada à moda italiana

15 de fevereiro de 2017

Este mês de fevereiro está sendo um pouco diferente no Quadrifoglio: trouxemos o mais tradicional da culinária e cultura brasileira à encontro da gastronomia

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Inspirações Quadrifoglio

26 de janeiro de 2017

Com inspirações na alta gastronomia italiana, sem deixar os conceitos clássicos da culinária contemporânea mediterrânea, o nosso chef, Renato Ialente, preparou

vinhos

Dicas de vinhos da casa

11 de janeiro de 2017

    O Quadrifoglio além de ser uma conceituada casa voltada à culinária italiana, também é uma          excelente escolha aos amantes do vinho. Com uma

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Quadrifoglio apresenta o clássico europeu no clima brasileiro

4 de janeiro de 2017

Em busca de aproximar cada vez mais a cultura italiana para o gosto brasileiro, o chef italiano Renato Ialenti recriou uma receita clássica da culinária europeia

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Novidade Quadrifoglio

21 de dezembro de 2016

O Quadrifoglio Village Mall está com uma novidade para o seu jantar: o chef Renato Ilalenti, que assumiu recentemente a cozinha da casa, no Village Mall, lançou

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Ícone da gastronomia carioca com novo chef

14 de dezembro de 2016

Inaugurado em 1986, o Quadrifoglio, um dos ícones da gastronomia carioca, que combina charme e elegância a uma culinária única, de herança italiana e de muito